新しょうゆ

　新しい醤油の提案です。味は通常の醤油と代わりませんが、新製法で醤油をジュレ状にしてあり、トローリとしていて食べる時に液だれしませんし、のせて食べる新しい食感です。
　卵焼き、湯豆腐、冷やっこ、シュウマイ、おさしみ、焼き魚といろいろな料理にお使いいただけます。
　お弁当にも便利です。

内容量　　　チューブ　１００ｇ
　　　　　　　入り数　　１２×６
賞味期限　　　　　　　　２１０日
原材料　　　醤油(小麦を含む)、
　　　　　　　　酸味料、還元水飴、酒精、
　　　　　　　　　ゲル化剤(増粘多糖類)

ＪＡＮ　　　4978353512951

　　　　食べるポン酢

　新鮮なねぎと生姜をベースに、少しだけ刺激のある味に仕立てました。
　新製法でポン酢をジュレ状にしてあり、食べる時に液だれしませんし、のせて食べる新しい食感です。
　揚げ物(鳥から揚げ・フライ・竜田揚げ)、餃子・シュウマイ、焼き肉、焼き魚、湯豆腐、しゃぶしゃぶ、と数えるときりがないほどいろいろな料理に合います。
　おかゆにもお勧めです。

内容量　　　カップ　１５０ｇ　　
　　　　　　　　ポット　１６０ｇ　　
　　　　　　　　チューブ　１００ｇ　　
　　　　　入り数　１２×３　８×３　１２×６
賞味期限　　　　　　　　９０日
　　原材料　　　しょうが、ねぎ、醤油、食塩、
　　　　　　　　　　　　　醸造酢、還元水飴、酵母エキス、
　　　　　　　オレンジ、ゆず、酸味料
　　　　　　　　　　　だし(昆布、鰹、鯖)、ゲル化剤　　　

ＪＡＮ　4978353515105
　　　　4978353516102
　　　　4978353515952

　しょうが糖

　生姜をそのまま使用して、賽の目切りし砂糖漬けにしました。
当社が自社開発した真空乾燥機を使って乾燥しましたので、サクサクとした独特の歯ごたえに仕上がっています。
生姜は血行を良くし、身体を温める効果があると言われています。お茶や紅茶のお茶うけに、携帯できますので お出かけ先でもお召し上がりください。

内容量　　　４５ｇ
入り数　　　１０×６
賞味期限　２１０日
原材料　しょうが、砂糖、食塩、トレハロース、
　　　　　　ウコン色素、増粘多糖類
ＪＡＮ　4580118837058

　桜ごはんの素

　当社の工場がある小田原の近隣の桜を手もぎで一輪づつ採取し、 紀州の梅干しの梅酢で漬け込んだ季節感の際だつ一品です。
ご飯に炊き込みますと、桜と梅酢のハーモニーがお口いっぱい広がります。季節限定商品ですが、桜の花咲く時期に 皆様でお楽しみ下さい。
桜花は桜茶に、お茶漬けに、お握りに、その他いろいろ工夫してご活用戴けます。

内容量　　　液部４０mL　固形部２０ｇ
入り数　　　１０×６
賞味期限　１２０日
原材料　桜花、梅酢、食塩、野菜色素
ＪＡＮ　4978353766224

　　国産きざみ生姜

　生姜はもともと亜熱帯の野菜であり、当社の工場がある福島県は 生姜生育には北限に近い所なのですが、当社はこの工場近隣で契約、自営農場栽培しています。
気温の低い産地の生姜は生育に時間がかかり、実のしまった繊維筋の少ない生姜ができます。
　この香り高い生姜を自社工場で心を込めて漬込み、110年の伝統の手法で仕上げました。
　古来の本物の味をご賞味下さい。

内容量　　　５０ｇ
入り数　　　１０×６
賞味期限　１２０日
原材料　生姜、食塩、醸造酢、梅酢
酸味料、調味料、野菜色素
ＪＡＮ　4978353121504

　おかか生姜＜大飯喰らい＞

　福島工場の近隣の契約農場と、自営農場で栽培した生姜を使い、 厳選した鰹節と醤油で調味し、ごまの風味が格別の佃煮、お惣菜感覚の一品です。
ご飯の御かずとして、お茶漬けにのせて、お握りの具に、混ぜご飯に、野菜サラダにトッピングして、 勿論酒の肴にも、その他、アイデア次第でさまざまな料理の材料としてご活用戴けます。

内容量　　　９０ｇ
入り数　　　１５×６
賞味期限　１５０日
原材料　生姜、おかか、胡麻、醤油、みりん、
　　水飴、砂糖、食塩、酵母エキス
ＪＡＮ　4978353171905

　　曽我の梅干 (紀州の梅干)

　本当に美味しい梅干を作るは十分に熟した生梅を漬けなければなりません。
熟した梅が崩れしないように漬けるには塩を多めに使います。
そうすると塩辛い梅干になってしまい、塩抜きして味付けすることになります。
　当社は水さらしせずに塩だけを除去し、その他の成分、栄養分をそのまま残す独創的な技術を開発し、美味しさそのままのうす塩梅干を作り上げました。
　梅干本来の味を ご堪能下さい。

内容量　　　１００ｇ
入り数　　　１０×６
賞味期限　１２０日
原材料　梅干、食塩
添加物　　　 なし　　　　　　
ＪＡＮ　4978353227107

　国産甘らっきょう

　美味しいらっきょうの秘訣は新鮮な原料と発酵技術です。
　乳酸発酵が味の決め手ですが、乳酸菌はとても繊細な生き物ですから発酵中に他の菌が混じると味が変わってしまいます。
　当社は漬込み槽の中で空気にさらさず熟成させ、その後は冷蔵庫に保管して成分、栄養分をそこなわず、歯切れの良いらっきょうを作り上げました。
　化学調味料、保存料を使わない本物の味をご堪能下さい。

内容量　　　９０ｇ
入り数　　　１０×６
賞味期限　１５０日
原材料　らっきょう、食塩、醸造酢、
砂糖、ハチミツ　　　　
ＪＡＮ　4978353213094

国産ピリ辛らっきょう

　宮崎県の農家と直接契約で栽培した原料を使いました。
　徹底した栽培管理とともに、１００余年つちかってきた漬込み技術を駆使して、原料の良さを十二分に引き出しました。
　乳酸発酵の風味豊かな素材に加え、醸造酢と砂糖のハーモニーと、ピリっと辛い唐辛子で絶妙な味のらっきょうに仕上がりました。
　本物の味をご堪能下さい。

内容量　　　１２０ｇ
入り数　　　１０×４
賞味期限　１２０日
原材料　　らっきょう、糖類、醸造酢、
　　　　　酸味料、調味料、唐辛子、香辛料
ＪＡＮ　4978353218129